疫情持續下，位於上環至西營盤一帶的「海味街」商戶舉步艱難。30多名香港知專設計學院青年學生在非牟利團體同心網絡的動員下，以重現昔日海味街創業歷程與介紹宣傳海產、中藥材文化為主題，發起了「珍藏的味道」創意文化保育活動，創造出近200件以海味街歷史文化與產品為藍本的創意作品，提升「海味街」獨特的文化氣息，盼在疫情下為商戶帶來持續商機，向社會傳遞團結一致、齊心抗疫的正能量訊息。
「珍藏的味道」創意文化保育活動於6月19日至年6月30日舉行，為期11天。活動期間，市民可在海味街一帶觀賞香港知專設計學院設計系學生的主題藝術作品，幫助海味街宣傳新的形象和歷史故事，吸引更多市民和遊客前來消費，使「海味街」商戶不會因難敵疫情下而結業。
是次活動是由民間發起，學生設計師無償創造，並獲海味街過百間商戶簽名支持，香港賽馬會等機構的全力出資贊助。非牟利團體同心網絡更希望能為「海味街」打造出一年一度的「海味文化節」，藉此為社區的持續發展注入生機和活力。
「海味街」昔日曾是香港的商業中心之一，海味、藥材、南北貨等都在這一帶上岸，再轉售到各個地區，故極具歷史意義。自開埠以來，「海味街」聚集了多間海味及藥材店舖，形成區內獨有的風景和氛圍。
來源：橙新聞網［2021-06-19］
